I vantaggi dell'aceto di mele
Le sostanze preziose della mela si trovano in tutte le parti del frutto: nel torsolo, nella polpa, e nella buccia, e nell'aceto esse sono ancor più concentrate.
In particolare l'aceto di mele è ricco di:
- sali minerali tra cui calcio, fosforo, magnesio, potassio, sodio e zolfo;
- oligoelementi come ferro, magnesio, rame;
- vitamine, in particolare vitamina A e C;
- proteine, zuccheri, fibre, etc;
- pectina, che agisce come disintossicante dell'organismo.
